Réalisez une pizza italienne à la tomate et à la mozzarella. Une recette traditionnelle de pizza aux couleurs de l’Italie, réalisée à l’aide de notre Pizza Sauce Aromatica Mutti, sans matière grasse ajoutée.
Élaborée exclusivement à partir de tomates 100% italiennes, la Pizza sauce Aromatica Mutti garantie un maximum de fraîcheur et de saveurs à vos pizzas. Sa recette est parfumée au basilic et à l’origan, des arômes qui donnent au produit un goût typiquement italien, délicat et parfumé.
Temps de préparation
45mn
Quantité
1 pizza
Complexité
Simple
Ingrédients :
Pour la pâte
- 350g de farine blanche « 00 »
- 12g de levure de bière
- 175ml d’eau
- Sel
Pour la garniture
- 300g de Polpa Mutti ou de Pizza sauce Mutti
- 3 mozzarellas fior di latte
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel
Étapes de préparation :
- Dissoudre la levure de bière dans l’eau tiède.
- Ajouter la farine, une pincée de sel et travailler les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit lisse et élastique.
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, la déposer sur la plaque à pâtisserie préalablement huilée et la laisser lever environ 40 minutes recouverte d’un chiffon.
- Assaisonner la pâte avec la Polpa/Pizza sauce Mutti, une pincée de sel et la mozzarella tranchée. Arroser d’un filet d’huile d’olive et cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes.
- Servir la pizza fraîchement sortie du four avec quelques feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive, qui fera ressortir toutes les saveurs de votre pizza.
