GELVAR – Alimentation et fournitures pour les professionnels de la restauration, boulangerie, pâtisserie…
C’est au contact des professionnels que nous puisons notre inspiration. Depuis plus de 36 ans, nous faisons évoluer nos services et nos gammes pour vous permettre de travailler sereinement et suivre les tendances sans effort. Nous avons acquis une clientèle fidèle et satisfaite. Pour nous adapter à vos besoins nous sommes réactifs et ouverts aux évolutions. Nous avons développé un service d’achat performant qui anticipe les tendances et ouvre nos gammes à de nouveaux référencements tout au long de l’année.
En effet, les métiers de la gastronomie se renouvellent sans cesse pour répondre aux attentes d’une clientèle grandissante en quête d’évasion, de produits de qualité et du goût ! La restauration hors foyer s’est développée et des offres variées ont vu le jour : restauration boulangère, snacking, bistronomie, Food trucks… La restauration traditionnelle a su aussi se renouveler avec des cartes du midi adaptées à la clientèle d’entreprise et des cartes du soir toujours plus élaborées.
A toutes les étapes, GELVAR a su répondre présent en étoffant sa gamme, en agrandissant ses locaux… Nous proposons aujourd’hui une gamme très large et des services toujours renouvelés !
Des moyens humains et digitaux au service des professionnels de la restauration
Nos équipes :
- 50 collaborateurs à votre service
- 12 commerciaux pour la restauration et métiers de bouche
- 3 commerciaux spécialisés Boulangerie
Nos produits :
- 5 000 m2 d’entrepôts de proximité
- + 3000 références stockées localement
- + de 200 fournisseurs
Livraisons :
- Livraisons 6J/7 adaptées à vos horaires
- + de 1 500 établissements approvisionnés et conseillés
- Dépannages « minute »
Prise de commande facile :
- Des commandes facilitées : 3 télévendeurs, commande en ligne et application mobile – 24h/24 – 7j/7
- Prise de commande jusqu’à minuit pour une livraison le lendemain dans le Var et des Bouches-du-Rhône
Une clientèle variée de professionnels de la gastronomie en quête de services :
Nos équipes réactives et efficaces, nos gammes étendues et notre connaissance du marché, des saveurs et des tendances nous permettent de répondre aux besoins de professionnels allant du snack à l’étoilé, tous en quête de services et de qualité :
Boulangerie, Pâtisserie
Restaurants traditionnels
Restaurants étoilés
MOF
Pizzerias et restaurants italiens
Bistronomie, brasseries
Traiteurs
Métiers de bouche
Snacking, street food, pizza à emporter
Restauration boulangère
Lieux tendances et festifs proposant tapas, planches apéro…
Nous apportons des solutions sur mesure pour la restauration et les métiers de bouche
Membre du Réseau GRAL
Nos catégories de produits
Nous vous proposons + de 3 000 références de produits alimentaires et fournitures nécessaires au bon fonctionnement de votre activité. Des produits locaux, artisanaux (comme les glaces du maître glacier Antonin), des produits du monde, italiens, espagnols… Voir nos catalogues complets. Nous complétons nos sélections exclusives auprès des fournisseurs du GRAL :
