Découvrez cette recette simple & incontournable de Burger de boeuf façon bouchère accompagné d’une sauce tartare qui comblera tous vos convives
Temps de préparation
15mn + 2x6mn
Quantité
4
Complexité
Simple
Ingrédients :
- 4 x 150g de steaks hachés de boeuf façon bouchère
- 4 pièces de pains bun’s aux graines
- 8 tranches de lard fumé
- 4 x 20g de tomates confites
- Quelques feuilles de salade roquette
- 4 c. à café de sauce tartare
- 4 c. à café de guacamole
Étapes de préparation :
- Mettez les steaks hachés à cuire en les saisissant dans une poêle bien chaude. Poursuivre jusqu’au barème de cuisson souhaité.
- Mettez les tranches de lard à griller dans une poêle bien chaude et les réserver.
- Couper le pain bun’s en deux et toaster chaque moitié au grill ou à la poêle.
- Déposez une cuillère à café de guacamole sur la base du pain & ajouter quelques feuilles de salade.
- Recouvrir avec la partie supérieure du pain nappée d’une cuillère à café de sauce tartare.
Astuce du chef : Vous pouvez ajouter quelques fragments de tortillas mexicaine pour obtenir un effet craquant
